Tirez le meilleur de The Duke of Berkshire®

Le bon assaisonnement, le mode de cuisson approprié, la découpe parfaite... Nous nous ferons un plaisir de vous donner des conseils, des astuces et des informations pratiques sur la façon de tirer le meilleur parti de votre viande de porc de The Duke of Berkshire®.

Sous les projecteurs Inspiration Produits

À l’honneur : la boucherie Aula à Gand

En tant que fils de boucher, Bob De Waele est naturellement tombé dans le métier. Il a d'abord dirigé une boucherie à Meise, qu'il décrit comme "son Club Bruges". Mais lorsqu'il a eu l'opportunité ...

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À l'honneur : boucherie Devos de Moorsele

En 1992, Frank Devos de Moorsele a repris la boucherie de son père. Entre-temps, il a élargi sa boucherie artisanale avec une offre de fromages artisanaux et de vins biologiques purs. Un homme plei...

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Le secret du Duke of Berkshire® ? Des porcs heureux.

Chez The Duke of Berkshire®, nous sommes fiers de contrôler l'ensemble de la chaîne, de la génétique à la livraison chez le boucher. Cela signifie que nous pouvons suivre de près chaque aspect du p...

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À l'honneur : boucherie Geerts de Hasselt

Thierry et Mieke ont tous deux fréquenté l'école hôtelière de Hasselt. Là, ils ont partagé leur amour de la cuisine, mais ont également découvert l'amour l'un pour l'autre. Il est rapidement apparu...

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Réalisez votre propre Brochette The Duke of Berkshire®

Lors de la composition d'une brochette délicieusement variée, tout est question d'équilibre. C'est pourquoi nous vous proposons la combinaison parfaite de viande tendre, de légumes colorés et d'un ...

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À l’honneur : la boucherie Geusens de Zutendaal

Davy Geusens se demandait comme tous les adolescents sur les bancs de l'école ce qu'il voudrait devenir plus tard. Fils de boucher, il a finalement choisi de suivre les traces de son père et de son...

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À l'honneur : la boucherie-traiteur Ryckeboer de Westende

Stijn Ryckeboer de Westende a étudié l'électromécanique, mais il s'est rapidement rendu compte que cela ne serait pas pour lui. Pendant l'été qui changera sa vie, il eut l'opportunité de commencer ...

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Comment dois-je conserver au mieux la viande de porc fraîche de The Duke of Berkshire® ?

La meilleure façon de conserver votre viande de porc fraîche de The Duke of Berkshire® commence dès votre visite à l'épicerie de quartier ou chez le boucher. Achetez la viande à la fin de vos cours...

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Le caractère local de The Duke of Berkshire®

Dans ce monde fortement globalisé, la conscience de l'origine de notre nourriture grandit. De plus en plus de personnes choisissent de revenir à la nourriture cultivée localement.

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À l'honneur : la boucherie de qualité De Cock d'Aaigem

La boucherie de qualité De Cock d'Aaigem (Erpe-Mere) est exploitée depuis près de 30 ans par le boucher Filip De Cock et sa femme Linda. C’est de ses ancêtres et parents que Filip a hérité de l'amo...

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Nos magnifiques pots de pur plaisir !

Het nieuwe jaar inzetten met een smakelijke twist? Bij The Duke of Berkshire® hebben we een rijk assortiment verrukkelijke lekkernijen. Terwijl we al gewend zijn aan de koude winteravonden loeren d...

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Le menu complet de fête The Duke of Berkshire®

Les joues de porc sont, sans discussion, une délicieuse option, mais peut-être préférez-vous servir quelque chose d'extra spécial pour vos invités pendant les prochaines vacances ? Pour les amateur...

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À l'honneur : la boucherie culinaire D'haens à Alost

Le boucher Kris D'haens représente la 4e génération dans une entreprise familiale d'Alost qui existe depuis plus de 100 ans. Le métier lui a été transmis littéralement dès son plus jeune âge.

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Les nombreux avantages du porc

Il est bien connu que nous aimons manger en Belgique. Le terme "Bourguignons" est toujours d'actualité. Mais nous prenons de plus en plus conscience de l'importance d'une alimentation saine et équi...

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Un hommage à la viande de porc oubliée

Les joues de porc figurent sur presque toutes les cartes des brasseries belges, les côtes de porc sont presque toujours présentes lors d'un barbecue, et un filet de porc le dimanche soir est un pur...

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The Duke of Berkshire® et Joka : une recette succulente de succès !

Depuis avril, The Duke of Berkshire® et Joka ont une fois de plus uni leurs forces. Concrètement, cela signifie que Joka devient le distributeur exclusif de la charcuterie de The Duke of Berkshire®...

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Les accompagnements les plus délicieux pour The Duke of Berkshire®

Non seulement nos viandes de porc premium offrent d'innombrables possibilités en elles-mêmes, mais The Duke of Berkshire® est également incroyablement polyvalent en ce qui concerne les accompagneme...

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Ces marinades se marient parfaitement avec The Duke of Berkshire® !

Même si la viande de The Duke of Berkshire® est délicieuse avec une assaisonnement de base de sel et de poivre, il est toujours agréable d'expérimenter différentes saveurs.

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Pulled Pork the Duke of Berkshire®

Qui dit été, dit un classique des assiettes estivales : le pulled pork. Encore mieux, le pulled pork The Duke of Berkshire® ! Découvrez notre produit à base de viande de porc belge de première qual...

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La viande de porc: un trésor de Mère Nature

Décrire la viande de porc de The Duke of Berkshire® comme un « trésor de Mère Nature » est assez proche de la réalité.

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