Nos magnifiques pots de pur plaisir!

Commencez la nouvelle année avec une touche savoureuse ? Chez The Duke of Berkshire®, nous proposons une gamme riche de délices délicieux. Alors que nous nous habituons déjà aux froides soirées d'hiver, les réceptions du Nouvel An approchent à grands pas. Le moment idéal pour commencer 2024 de manière originale. En plus du jambon séché classique ou du salami pendant l'apéritif, nous proposons également des pots soigneusement préparés de 250 grammes de bouillie paysanne, rillettes, pâté paysan et tête de porc paysanne. Leur taille et leur apparence les rendent parfaits pour une table d'apéritif, et leur contenu offrira à vos employés et collègues une expérience culinaire inoubliable.

Bouillie paysanne aux grattons

La graisse de lies moulue de The Duke of Berkshire® est cuite en remuant pendant quelques heures. Après la cuisson, la graisse fondue est filtrée et refroidie à nouveau en remuant. Au bon moment, le sel et les délicieux grattons sont ajoutés. Le résultat est une masse homogène et crémeuse de couleur blanche. Grâce à l'utilisation de la graisse de lies de The Duke of Berkshire®. Disponible également sans grattons !

Rillettes

Un autre joyau disponible est la rillette raffinée de The Duke of Berkshire®. Cette pâte veloutée, selon une recette traditionnelle, est préparée avec les morceaux les plus fins de The Duke of Berkshire®, doucement cuits dans leur propre graisse et recouverts d'une fine couche de gélatine.

Pâté paysan

Dès la première bouchée, vous goûterez la saveur unique du pâté paysan traditionnel cuit au four de The Duke of Berkshire®. Il révèle une saveur profonde que seule notre viande de porc premium peut offrir. Associez-le à une chutney sucrée pour une expérience de pâté ultime !

Tête de porc paysanne

Pour ce plat traditionnel, nous utilisons des têtes et des langues de porcs de The Duke of Berkshire®. Nous salons la viande et la faisons cuire avec du thym et du laurier. Ensuite, nous découpons la viande en morceaux et y versons le bouillon épicé, de sorte qu'il se gélifie naturellement. Régalez-vous !

Pain de viande

Ce classique est bien sûr préparé avec la viande de porc unique et belge de The Duke of Berkshire. La viande est mélangée avec des herbes, de la chapelure et du lait. Ensuite, le pain de viande artisanal est cuit dans un vieux four à pain, dé-li-cieux.

Conseil : présentez ces fantastiques pots avec une variété de toasts, de pain et de craquelins.

Faites briller votre réception du Nouvel An avec ces saveurs irrésistibles de The Duke of Berkshire®. Ces délices préparés avec soin impressionneront certainement vos invités. Goûtez à la passion, partagez la joie et accueillez la nouvelle année avec The Duke of Berkshire®.