The proof
is in the taste
Goûtez la saveur authentique de plusieurs générations.
La saveur unique de The Duke of Berkshire® séduit tout le monde. Des plus gourmets aux plus gourmands. Un délice tendre procurant des sensations gustatives qui ravissent toujours les papilles.
Le goût de l'authenticité
Une race porcine authentique
Le Berkshire est une ancienne race porcine authentique originaire d’Angleterre qui a été redécouverte par Kees Scheepers. Une collaboration avec l’entreprise Danis d’Oostkamp, l’entreprise familiale belge, a permis de mettre The Duke of Berkshire® sur la carte gastronomique européenne.
Un goût unique qui décroche la meilleure note
La race Berkshire est reconnue scientifiquement pour ses qualités physiologiques et organoleptiques. Ses fibres musculaires plus étroites et plus fines, associées à une alimentation soigneusement sélectionnée, donnent une viande tendre à la saveur douce.
Un élevage sain et une alimentation contrôlée
Les porcs sont élevés en circuit fermé dans le respect du bien-être animal et de l’environnement. Ils reçoivent une alimentation végétarienne à base de plusieurs céréales, naturellement riche en vitamines et en minéraux. Des tests confirment la qualité constante de leur viande.
La saveur unique d’une viande de qualité supérieure
Une viande fraîche de qualité inégalable
Avec The Duke of Berkshire®, vous servez la meilleure viande de porc au monde. Son goût tendre bien prononcé et sa saveur font la spécificité de la viande du « Duke » grâce à une magnifique couche de graisse intramusculaire. Les spécialités de viande fraîche de The Duke of Berkshire® vous permettent de toujours réaliser des plats absolument délicieux.
Des charcuteries pour fins gourmets
La viande savoureuse de The Duke of Berkshire® est la base de charcuteries irrésistibles préparées avec un grand savoir-faire. Le jambon à l’os cuit, le pâté de campagne à l’ancienne, le saindoux, le salami et le saucisson sec sont les produits phares pour les sandwiches. Les charcuteries de The Duke of Berkshire® conviennent bien sûr aussi parfaitement aux tapas et aux plateaux apéritifs.
The Duke of Berkshire®près de chez vous
Au supermarché et chez le boucher
Vous avez envie de réveiller le chef ou le champion du barbecue qui sommeille en vous avec The Duke of Berkshire® ? Vous trouverez l’assortiment de The Duke of Berkshire® dans plusieurs supermarchés près de chez vous et chez votre boucher habituel.
Dégustez-le au restaurant
Les chefs de nombreux restaurants ont mis cette race d’exception à leur menu. Préparez vos papilles, vous allez vous régaler !
Dans le commerce de gros
Mettre The Duke of Berkshire® au menu de votre restaurant ? Faire de cette viande exceptionnelle la vedette de votre comptoir frigorifique ? Passez vos commandes professionnelles de The Duke of Berkshire® chez quelques grossistes triés sur le volet.
