Pinwheels DOB
Ingrédients
- 5 tranches de lard frais The Duke of Berkshire®
- Vos épices à viande préférées
- Moutarde
- Sauce barbecue
- Brochette métallique
Instructions
Assaisonnez généreusement les tranches de lard avec vos épices à viande préférées (pour le lard, des épices légèrement sucrées sont recommandées). Ensuite, étalez une couche de moutarde sur un côté du lard. Le piquant de la moutarde se marie parfaitement avec la douceur du lard.
Enroulez maintenant le lard pour former des rouleaux. Vous pouvez les fixer individuellement avec des cure-dents ou les enfiler sur une brochette métallique pour en faire plusieurs à la fois. Vous pouvez les faire griller au barbecue ou les cuire au four. Pour obtenir les meilleurs résultats, faites cuire le lard indirectement (sur le barbecue mais pas directement au-dessus des charbons). Terminez en les nappant de sauce barbecue, et vous obtiendrez une délicieuse collation. Bon appétit !
La saveur de The Duke of Berkshire® dans votre assiette?
Mettez-vous aux fourneaux avec notre viande de porc premium ou installez-vous à table et délectez-vous d’une exquise pièce de The Duke of Berkshire®.
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