L’assortiment de The Duke of Berkshire®
La viande de The Duke of Berkshire® surpasse toutes les attentes. Les spécialités de viande fraîche ont un franc succès et nos charcuteries artisanales donnent instantanément le sourire. Découvrez l’assortiment complet de The Duke of Berkshire®.
Porc coupe
Porc en 3 morceaux
Rib rack
Les côtes sont un superbe morceau du dos du porc à l'os un peu plus long.
Spiringue
Grâce à la viande joliment marbrée de The Duke of Berkshire®, le spiringue offre une toute nouvelle expérience après cuisson : le gras fond pour laisser place à une viande goûteuse et très tendre.
Roti désossé
La longe est un morceau maigre du dos qui est préparé sous forme de rôti de porc. Envie de le couper en tranches ? Vous obtenez alors une mignonnette ou une côtelette sans os.
Coupe tomahawk
L'échine se compose d'un morceau de dos et d'un morceau de poitrine.
Jarret
Une variante de la découpe classique du jambon dans laquelle nous laissons un bout de hanche et la patte du cochon.
Joues s vide
Jeroen Meus nous a fait redécouvrir les joues de porc. Cela a remporté un grand succès et a donné naissance à un produit exclusif.
Colli maigre
Le colis dont vous avez besoin pour préparer toutes sortes de plats délicieux à base de viande (hachée).
Jambon désosse
Un jambon séché qui offre une expérience gustative inégalée avec ses arômes caractéristiques.
Jambon de noix cuit
Cette noix de jambon cuite de manière artisanale est délicieuse dans un sandwich ou d'autres préparations chaudes et froides.
Jarret cuit
Un goût exceptionnel grâce à une préparation traditionnelle avec de la saumure et des herbes.
Salami sans ail
Pour préparer notre salami, nous hachons la viande des porcs The Duke of Berkshire et y ajoutons du sel et des herbes.
Jambon désosse
Un jambon séché qui offre une expérience gustative inégalée avec ses arômes caractéristiques.
Saindoux morceaux de lard 850g
Graisse de porc The Duke of Berkshire® fondue, avec grattons.
Saindoux morceaux de lard 6x 250g
Graisse de porc The Duke of Berkshire® fondue, avec grattons.
Pâté de campagne 6x 250g
Dès la première bouchée, vous apprécierez le goût unique de notre pâté de campagne traditionnel cuit au four.
Pâté de campagne 2,80kg
Dès la première bouchée, vous apprécierez le goût unique de notre pâté de campagne traditionnel cuit au four.
Tête pressée à l’ancienne 6x 250g
Le fromage de tête d'antan est préparé à partir de viande de têtes de porcs The Duke of Berkshire®.
Tête pressée à l’ancienne 2,55kg
Le fromage de tête d'antan est préparé à partir de viande de têtes de porcs The Duke of Berkshire®.
La saveur de The Duke of Berkshire® dans votre assiette?
Mettez-vous aux fourneaux avec notre viande de porc premium ou installez-vous à table et délectez-vous d’une exquise pièce de The Duke of Berkshire®.
Vous avez envie de savoir :
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