Het assortiment van
The Duke of Berkshire®
Het vlees van The Duke of Berkshire® overstijgt alle verwachtingen. De verse vleesspecialiteiten hebben heel wat succes en ook onze ambachtelijke charcuterie tovert instant een glimlach op je gezicht. Maak kennis met het volledige assortiment van The Duke of Berkshire®.
Half varken
Varken in 3 delen
Rib-Rack (kroon)
Het varkenskroontje is een prachtig stuk uit de rug van het varken met de beentjes wat langer gelaten.
Spiering
Door het super gemarmerde vlees van The Duke of Berkshire® krijgt ook de spiering bij het bakken een totaal andere beleving, het vet smelt weg en zo krijg je veel smaak en sappig vlees.
Lende
De lende is een mager stukje uit de rug die wordt klaargemaakt als varkensgebraad, snijd je deze in snedes? Dan krijg je een mignonette of een kotelet zonder been.
Buik
De buik van het varken is één van de meest smaakvolste stukken van het varken.
Poothesp
Een variant op de klassieke versnijding van de ham, hierbij laten we nog een stuk heup en de poot van het varken aan.
Gehakt colli
Het pakket die je nodig hebt om snel en gemakkelijk allerlei (gehakt)bereidingen te maken.
Gekookte beenham
De cobourg is het edelste deel van de ham van The Duke of Berkshire®.
Gekookte nootham
Ambachtelijk gekookt hammetje is buitengewoon lekker op de boterham of andere koude en warme bereidingen.
Gekookte schenkel
Een fenomenale smaak door de traditionele bereiding met pekel en kruiden.
Salami in natuurdarm
Voor onze salami malen we vlees van het Duke of Berkshirevarken en mengen we er zout en fijne kruiden bij.
Gedroogde ham
Een gedroogde ham met een grotere smaakbeleving en een kenmerkend aroma.
Boerensmout met kaantjes 850g
Gemalen liesvet van The Duke of Berkshire®, met kaantjes.
Boerensmout met kaantjes 6x 250g
Gemalen liesvet van The Duke of Berkshire®, met kaantjes.
Boerenpaté 6x 250g
Bij de eerste hap, proeft u direct de unieke smaak van de ovengebakken traditionele boerenpaté.
Boerenpaté 2,80kg
Bij de eerste hap, proeft u direct de unieke smaak van de ovengebakken traditionele boerenpaté.
Ouderwetse boerenkop 6x 250g
Ouderwetse boerenkop is echt boerenhoofdvlees gemaakt van The Duke of Berkshire®.
Ouderwetse boerenkop 2,55kg
Ouderwetse boerenkop is echt boerenhoofdvlees gemaakt van The Duke of Berkshire®.
De smaak van The Duke of Berkshire® op je bord?
Ga zelf met ons premium varkensvlees aan de slag of schuif je voetjes onder tafel en geniet van een overheerlijk stukje The Duke of Berkshire®. Ben je benieuwd:
- In welke supermarkten en slagerijen je The Duke of Berkshire® kunt verkrijgen?
- Welke restaurants gerechten met The Duke of Berkshire® serveren?
- In welke groothandel je terecht kan voor jouw professionele The Duke of Berkshire®-aankopen?
Vind een verkooppunt bij jou in de buurt