The proof
is in the taste
Proef de authentieke smaak van verschillende generaties.
De unieke smaak van The Duke of Berkshire® kan iedereen bekoren. Van fijnproever tot rasechte Bourgondiër. Een malse smaakmaker die vast en zeker voor tongstrelende smaaksensaties zorgt.
De smaak van
authenticiteit
Authentiek varkensras
De Berkshire is een authentiek oud-Engels varkensras herontdekt door Kees Scheepens. In samenwerking met het Belgische familiebedrijf Danis in Koolskamp werd The Duke of Berkshire® op de culinaire kaart gezet in Europa.
Uniek smaakkarakter met de hoogste score
In wetenschappelijke studies wordt het Berkshire ras geroemd om zijn fysiologische en smaaktechnische kwaliteiten. De smallere en fijnere spiervezels, in combinatie met een uitgelezen voeder zorgen voor excellent mals vlees met een zachte smaak.
Gezonde kweek en veilige voeding
De varkens worden gekweekt in een “gesloten circuit”, met respect voor dier en milieu. We brengen ze groot met een vegetarisch meergranen voeder. Testen bevestigen onze constante vleeskwaliteit.
De unieke smaak van superieur kwaliteitsvlees
Vers vlees van topkwaliteit
Met The Duke of Berkshire® serveer je ‘s werelds beste varkensvlees. Kenmerkend voor ‘The Duke’ zijn de uitgesproken zachte smaak en sappigheid als gevolg van het mooi gedoseerde intramusculair vet. Met de verse vleesspecialiteiten van The Duke of Berkshire® zet je altijd de meest smaakvolle gerechten op tafel.
Charcuterie voor fijnproevers
Het smaakvolle vlees van The Duke of Berkshire® vormt de basis voor overheerlijke charcuterie die met heel wat vakmanschap wordt geproduceerd. De gekookte beenham, ouderwetse boerenpaté, smout, salami en droge worst zijn topproducten voor op de boterham. Ook voor tapas of aperitiefschotels is de charcuterie van The Duke of Berkshire® uitermate geschikt.
The Duke of Berkshire®
in je buurt
In de winkel en bij de slager
Zin om de chef-kok of de BBQ-grillmaster in jezelf naar boven te halen met The Duke of Berkshire®? Je vindt het assortiment van The Duke of Berkshire® terug in enkele supermarkten bij jou in de buurt en bij jouw vertrouwde slager.
Geniet op restaurant
In veel restaurants pronken chefs met dit topras op de menukaart. Begin maar al te watertanden want genieten zal je!
In de groothandel
The Duke of Berkshire® op de menukaart in jouw restaurant zetten? Dit stukje topvlees laten stralen in jouw koeltoog? Bestel jouw professionele The Duke of Berkshire®-aankopen in enkele geselecteerde groothandels.
