Échine

The Duke of Berkshire®

Type de viande

Viande fraîche

Description

Cette découpe américaine se compose d'une partie du cou et de l'épaule du porc. Le Boston Butt est couramment utilisé lors des concours de barbecue. La cuisson de la viande au barbecue prend un peu de temps mais votre patience sera récompensée par la saveur inégalée de cette recette. Les passionnés de barbecue savent que le Boston Butt renferme un muscle unique : le « money muscle ». Si vous savez préparer ce morceau, vous découvrirez assurément votre nouvelle recette préférée.

Voir les points de vente
Échine

Essayez aussi d'autres produits

Saindoux morceaux de lard 6x 250g

Graisse de porc The Duke of Berkshire® fondue, avec grattons.

Pâté de campagne 2,80kg

Dès la première bouchée, vous apprécierez le goût unique de notre pâté de campagne traditionnel cuit au four.

Saindoux morceaux de lard 850g

Graisse de porc The Duke of Berkshire® fondue, avec grattons.

Salami sans ail

Pour préparer notre salami, nous hachons la viande des porcs The Duke of Berkshire et y ajoutons du sel et des herbes.

La saveur de The Duke of Berkshire® dans votre assiette?

Mettez-vous aux fourneaux avec notre viande de porc premium ou installez-vous à table et délectez-vous d’une exquise pièce de The Duke of Berkshire®.

Vous avez envie de savoir :

  • Dans quels supermarchés et quelles boucheries vous pouvez acheter The Duke of Berkshire® ?
  • Quels restaurants servent des plats à base de The Duke of Berkshire® ?
  • Chez quel grossiste vous pouvez vous rendre pour vos achats professionnels de The Duke of Berkshire® ?

Trouvez un point de vente près de chez vous