Heerlijke Recepten

Hieronder enkele heerlijke gerechtjes op basis van The Duke of Berkshire.

  • Terrine van varkenskop

    Terrine van varkenskop

  • Gelakt buikspek van The Duke of Berkshire

    Gelakt buikspek van The Duke of Berkshire

  • The Duke of Berkshire - Uiencrème

    The Duke of Berkshire - Uiencrème

  • Schouderlapjes met geroosterde paprika en duiveltjessaus.

    Schouderlapjes met geroosterde paprika en duiveltjessaus.

  • Nootham in blokjes met quinoa salade en currysaus

    Nootham in blokjes met quinoa salade en currysaus

  • Lapjes van Duke of Berkshire - lende / crème van makreel / rucola

    Lapjes van Duke of Berkshire - lende / crème van makreel / rucola

  • Duke of Berkshire carré met gekonfijte aardappelen en rapen

    Duke of Berkshire carré met gekonfijte aardappelen en rapen

  • Gemarineerde "The Duke of Berkshire" ham

    Gemarineerde "The Duke of Berkshire" ham

  • Hoevespek "The Duke of Berkshire"

    Hoevespek "The Duke of Berkshire"

  • "The Duke of Berkshire" met bloedpens

    "The Duke of Berkshire" met bloedpens

  • Carré van "The Duke of Berkshire"

    Carré van "The Duke of Berkshire"

  • Nekstuk "The Duke Of Berkshire"

    Nekstuk "The Duke Of Berkshire"

  • Zacht gestoofd "The Duke Of Berkshire" buikspek

    Zacht gestoofd "The Duke Of Berkshire" buikspek

  • Filet van "The Duke of Berkshire"

    Filet van "The Duke of Berkshire"

  • Varkensribstuk "The Duke of Berkshire"

    Varkensribstuk "The Duke of Berkshire"

  • "The Duke of Berkshire" varkenskotelet

    "The Duke of Berkshire" varkenskotelet

  • Haasje “The Duke of Berkshire”

    Haasje “The Duke of Berkshire”

  • Gelakt varkenshaasje “The Duke of Berkshire”

    Gelakt varkenshaasje “The Duke of Berkshire”

  • Rolletje van salami

    Rolletje van salami

  • Rillette "The Duke of Berkshire"

    Rillette "The Duke of Berkshire"

  • Terrine van bloemkool & gekookte ham

    Terrine van bloemkool & gekookte ham

  • Paté "The Duke of Berkshire"

    Paté "The Duke of Berkshire"

"Op zo'n topvarken zat ik al lang te wachten. Het vlees van The Duke of Berkshire is prachtig gemarmerd, smaakvol en mooi van textuur."

Chef Geert Van Hecke
(De Karmeliet ***)